Muffin con huevo

Tiempo: 10 minutos

Porciones: 2

INGREDIENTES:

- 2 English muffins

- 2 Huevos

- 2 Tajadas de jamón de pavo

- 2 Tajadas de queso provolone (puede ser mozzarella también)

Queso crema

Margarina

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Partir los muffins por la mitad y ponerlos en la tostadora. (En caso de no tener tostadora se pueden calentar en un sartén a fuego medio)

2. Batir los huevos, ponerlos en una sartén con mantequilla, ponerles sal y pimienta al gusto. Cuando estén listos, reservar.

3. Poner los muffins en un plato, untarles queso crema.

4. Poner una tajada de jamón, luego el huevo y encima el queso para que se derrita con el calor del huevo.

5. Poner la otra tapa del muffin y listo!