Sanduche de cerdo con alioli

Tiempo: 15 minutos

Porciones: 2

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INGREDIENTES:

- 4 tajadas de pan blanco

- 2 filetes de cerdo

- 1 tomate

- Rúgula

- 1/2 taza de mayonesa

- Sal de ajo

PREPARACIÓN:

1. Picar el cerdo en cuadritos, en una sartén caliente con aceite de oliva saltear el cerdo hasta que que esté dorado. Reservar.

2. En una taza mezclar la mayonesa con la sal de ajo, ir probando para que no quede muy fuerte.

3. Mezclar el cerdo con la mayonesa.

4. Tostar los panes en la tostadora, que queden dorados.

5. Poner el cerdo sobre el pan, encima la rúgula y luego el tomate picado .

6. Poner la tapa y listo!

Se puede acompañar con papas fritas o al horno.