Tiempo: 40 minutos
Porciones: 16
INGREDIENTES:
3/4 de taza de harina de trigo
1/4 de taza de cocoa
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
4 cucharadas de margarina sin sal a temperatura ambiente
1/4 de taza de miel maple
1 huevo grande
2 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de yogurt griego
1/4 de taza de chips de chocolate semi-dulce
PRE CALENTAR EL HORNO A 350°F
PREPARACIÓN:
1. Preparar un molde grande, enmantequillarlo y enharinarlo, o está la opción de echarle spray para hornear.
2. En un bowl mezclar la harina, cocoa, sal y polvo de hornear, reservar.
3. En otro bowl mezclar la mantequilla con la miel y volverlo crema. Cuando esté lista, agregar el huevo y las claras, batir bien. Luego poner la vainilla y seguir batiendo.
4. Agregar en tres tiempos los secos e ir mezclando.
5. Agregar el yogurt, mezclar bien. La masa estará espesa.
6. Agregar los chips de chocolate y revolver.
7. Poner la masa en el molde, que quede pareja.
8. Al horno, durante 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o palillo al medio salga limpio.
9. Sacar del horno y dejar reposar.
10. Partir en porciones y comer!!