Tiempo: 40 minutos
Porciones: 12
INGREDIENTES:
- 3 bananos
- 1 1/2 taza de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de yogurt griego
- Esencia de vainilla
- Miel de abejas
- Leches de almendras sin azúcar
Precalentar el horno a 350°F
PREPARACIÓN:
1.En un bowl machacar los bananos con un tenedor.
2. Agregar el huevo y mezclar.
3. Agregar el yogurt y un chorrito de esencia de vainilla.
4. Poner la harina y el polvo para hornear y mezclar bien.
5. Poner un chorro de miel de abejas e ir probando, esto es al gusto.
6. Por último poner un chorro de leche y batir bien.
7. En um molde para cupcakes con papelitos o moldes de silicona, poner la masa.
8. Meter al horno durante 20 minutos, por la avena y el banano es una torta que queda oscura, no entrar en pánico que se están quemando.
9. Con un cuchillo o palillo mirar si ya están, si sale limpio siginifa que se pueden sacar del horno.
10. Dejar reposar durante 10 minutos y desmoldar.