Tiempo: 15 minutos
Porciones: 2 a 4
INGREDIENTES:
6 hojas de espinaca grandes
1/2 taza de caldo de pollo o vegetales
1/2 diente de ajo
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. En la licuadora o magic bullet, poner las hojas (partidas con la mano), el ajo y agua. Licuar bien.
2. Poner la mezcla en una olla a fuego medio.
3. Agregar el caldo y revolver, si está muy espesa se le puede poner un poco más de caldo o un poco de agua.
4. Ponerle sal y pimienta al gusto.
5. Dejar hervir durante 2 minutos y apagar.
6. Al servirla ponerle queso parmesano.